Dr. Oetker Professional, Mousse Bourbon Vanille, 1 kg Packung

Dr. Oetker Professional, Mousse Bourbon Vanille, 1 kg Packung

 

Bereiten Sie von diesem Dessert einfach 83 Portionen ohne Kochen zu. Problemlose Lagerung in der wiederverschließbaren Faltschachtel. Das Mousse Bourbon Vanille der Marke Dr. Oetker Professional erhalten Sie in einer 1 kg Packung.

 

Regulierter Produktname:

Dessertpulver für Mousse Bourbon-Vanille.

 

Zutaten:

Zucker, Glukosesirup, Palmfett, Rindergelatine, modifizierte Kartoffelstärke, Emulgator (E 472b), Maltodextrin, MILCHEIWEISS, natürliches Bourbon-Vanille-Aroma, färbendes Lebensmittel (Karottensaftkonzentrat), Verdickungsmittel (Carrageen), Salz, gemahlene extrahierte Vanilleschoten, Im Rahmen der Produktion werden auch verarbeitet: (EI, LAKTOSE, GLUTENHALTIGES GETREIDE, SCHALENFRÜCHTE), Technologisch unvermeidbare Spuren können daher nicht ausgeschlossen werden.

 

Allergene:

Das Produkt enthält Milch und Milcherzeugnisse.

 

Das Produkt kann Eier, Eierzeugnisse, Erdnüsse, Erdnusserzeugnisse, Gerste, Gerstenerzeugnisse, glutenhaltige Cerealien, glutenhaltige Cerealienerzeugnisse, Hafer, Hafererzeugnisse, Haselnuss, Haselnusserzeugnisse, Kamut, Kamuterzeugnisse, Lupine, Lupinenerzeugnisse, Mandeln, Mandelerzeugnisse, Milchzucker (Laktose), Nüsse, Nusserzeugnisse (kann Erdnüsse, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamianüsse, Walnüsse, etc. einschließen), Roggen, Roggenerzeugnisse, Soja, Sojaerzeugnisse, Weizen und Weizenerzeugnisse enthalten.

 

Der Nährwert pro 100 g/ml bei Dr. Oetker Professional, Mousse Bourbon Vanille:

Energie (kcal) 467 kcal

Energie (kJ) 1966 kJ

Fett 16 g

Fett, davon gesättigte Fettsäuren 13 g

Kohlenhydrate 71 g

Kohlenhydrate, davon Zucker 53 g

Eiweiß 9,8 g

Salz 0,62 g

 

Aufbewahrung:

Lichtgeschützt und trocken lagern.

 

Zubereitungshinweise:

Aufschlagen mit Schneebesen oder elektrischem Mixer – Lufteinschluss für Volumen und Stabilität , z.B. Eiweiß, Sahne etc. Die erforderliche Menge kalte Milch in ein hohes Gefäß geben. Die entsprechende Menge Dessertpulver einrühren. Mit einem Rührgerät oder einer Anschlagmaschine ca. 5 Minuten auf höchster Stufe aufschlagen, bis die Mousse eine sahnige Konsistenz erreicht hat. Portionieren und mind. 1 Stunde kalt stellen. Dosierung: 250 g Dessertpulver auf 1 l Milch.

 

Kontaktadresse Hersteller/Importeur:

Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG, Sortimentsbereich Professional, Mörscher Str. 21, 76275 Ettlingen, Deutschland.

 

Hinweis

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